Artikelnr.:
117453894
別冊 酒と人類 Newton別冊
88% van de respondenten zou dit aanraden aan een vriend
Artikelnr.:
117453894
€ 20
Prijsdetails
Exclusief verzend- en douanekosten ( Verzend- en douanekosten worden berekend bij het afrekenen )
*Alle artikelen worden geïmporteerd vanuit JP
0 ratings
Schrijf een beoordeling
Op voorraad
Geïmporteerd uit Japan
QTY:
Bestel nu en ontvang het rond Monday, Oktober 26
Beveiligde transactie
Ubuy zet zich in om uw veiligheid en privacy te beschermen. Ons geavanceerde beveiligingssysteem voor betalingen zorgt voor vertrouwelijkheid door uw gegevens tijdens verzending te versleutelen met AES (Advanced Encryption Standards) en SSL (Secure Socket Layer) protocollen. Uw betalingsgegevens zijn 100% veilig, aangezien wij uw betalingsgegevens niet delen met externe verkopers.
Onze beste bezorgdiensten
This book approaches these mysteries from multiple perspectives, exploring the origins, science, and cultural significance of alcohol.
Koop nu, betaal later
Spoedbestelling
Gratis
retourneren*
Stevig verpakt
100% Origineel product
PCI DSS Compliance
ISO 27001 Certified
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of Japan store (100 V). Recommended power converters Nu kopen.
Wat opvalt
Comprehensive Guide
This edition provides an extensive look into sake culture, bridging traditional practices with modern tastes, making it essential for enthusiasts looking to deepen their understanding of sake.
Expert Insights
Authored by renowned sake experts, offering valuable tips and recommendations that help both novices and aficionados navigate the intricate world of sake with confidence.
Cultural Connection
Illustrates the rich history and significance of sake in Japanese society, enriching the reader's appreciation and providing context for this beloved beverage.
Productdetails
- 現在，世界中でさまざまな種類のお酒が飲まれています。おいしい食事のお供としてだけでなく，お祝い事や神事で飲まれたり，お酒は私たちの生活や文化に欠かせない存在となっています。 一方，お酒は純粋にサイエンスとしても興味深い対象です。たとえば，酒をつくる際のアルコール発酵は，人類最古のバイオテクノロジーといえるでしょう。また，酒に強い人や弱い人，まったく飲めない人がいるのはなぜなのでしょうか？ そもそもヒトはなぜ酒を飲むようになったのでしょうか？ 興味は尽きません。 本書はそれらの謎に，多角的な視点でせまっています。まず第1章では，主に考古学的な視点で酒の起源と，現在世界各地で飲まれている多種多様な酒のルーツをたどります。第2章では，ヒトはなぜアルコールを代謝できるように進化したのかといった謎に，人類学や遺伝学でせまります。第3章では，アルコール発酵とは何か，醸造酒と蒸留酒のちがいなど，酒づくりのサイエンスをあつかいます。第4章では，お酒と体質の謎を解き明かします。お酒に強い弱いの体質は遺伝的に決まっていて，五つのタイプにわけることができます。 本書は，アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった，お酒がもつ負の側面についても取り上げています。 飲酒はもちろん20歳を過ぎてからですが，本書があつかっている酒と人類の科学は，中学生でも十分に楽しめる内容になっています。本書を読んで，人類が育んできた酒の奥深さを知っていただければ幸いです。 【目次】1. 酒の起源 最古の酒 醸造酒の歴史─ワイン 醸造酒の歴史─ビール 古代エジプトと酒Column 1 ワインの酒器は時代とともに変化した 酒と薬 蒸留と蒸留酒の歴史 ヨーロッパの酒のルーツ 中央アジアの酒のルーツ 中国の酒のルーツ アフリカの酒のルーツ 新大陸の酒のルーツ 日本の酒のルーツColumn 2 ｢和食に日本酒が合う｣わけ 酒の起源に関するQ&A2. 酒の人類学 人類と酒の出会い 霊長類の特殊なアルコール代謝遺伝子 類人猿のアルコール分解酵素Column 3 酒が飲める類人猿と酒を飲む人類 ホモ・サピエンスの拡散 酒の地域分布 東アジアの酒文化 日本の酒文化① 日本の酒文化②Column 4 アフリカの酒を主食とする民族 ｢酒に弱い｣遺伝子変異 ｢酒に弱い｣変異の伝搬 縄文時代の酒文化 現代日本人の酒の強さ 酒の人類学に関するQ&A3. 酒づくりのサイエンス アルコール発酵とは？ 酒の原料と製法 醸造酒 ワイン 醸造酒 日本酒 日本酒の未来 醸造酒 ビール ビールの泡Column 5 未来を見据えた新しい缶ビールや缶チューハイ 蒸留のしくみ 蒸留酒 焼酎 蒸留酒 ウイスキーColumn 6 誕生から100年をこえたジャパニーズウイスキー 酒の味と香りColumn 7 ワイン樽やビールづくりから生まれた新しい数学 酒の副産物―日本酒とワイン 酒の副産物―焼酎Column 8 熱力学の基礎を生みだしたジュールは，醸造家だった 酒づくりのサイエンスに関するQ&A4. 酒と体質の科学 エタノールとは何か アルコールの代謝とアルコール体質 【PR】アルコール体質検査 Nomity 肝臓のアルコール処理能力 アルコール依存症と治療法 減酒の研究Interview お酒を飲む人の気持ちを理解できるよう，患者さんからたくさん話を聞くInterview 飲みすぎは企業の経済損失を招く。産業医が語る，仕事と酒の関係とは？ やさしい酔い研究会 飲酒運転とアルコール 飲酒寿命Column 9 お酒やお茶は，心のより所。嗜好品の明るい未来を考える 酒と体質の科学に関するQ&A
| Publisher | ニュートンプレス |
| Publication date | February 26, 2025 |
| Language | Japanese |
| Print length | 144 pages |
| ISBN-10 | 4315528951 |
| ISBN-13 | 978-4315528954 |
| Item Weight | 480 g |
| Dimensions | 0.28 x 8.27 x 10.83 inches (0.7 x 21 x 27.5 cm) |
Voor wie is dit geschikt?
-
Sake Enthusiasts
Individuals who enjoy exploring various sake types will find extensive reviews and insights into premium sake varieties.
-
Cultural Researchers
Those studying Japanese culture and beverage history will gain valuable knowledge about sake's impact on society.
-
Gourmet Chefs
Professional chefs seeking to incorporate sake into their cooking will benefit from pairing suggestions and innovative recipes.
-
Non-drinkers
Individuals who abstain from alcohol may not find the content or topics relevant to their lifestyle choices.
PRODUCTBESCHRIJVING
Heeft u een vraag? Chat met ons
Vragen en antwoorden van klanten
-
vraag:
Hoe kan ik 別冊 酒と人類 Newton別冊 online winkelen bij Ubuy?
antwoord: Het is gemakkelijk om 別冊 酒と人類 Newton別冊 online te winkelen bij Ubuy.. U hoeft alleen maar naar het product te zoeken, uw verzendmethode te kiezen tijdens het afrekenen en het op uw locatie te laten bezorgen. -
vraag:
Is 別冊 酒と人類 Newton別冊 beschikbaar om online te winkelen in Netherlands?
antwoord: Ja, bij Ubuy Netherlands kun je dit product tegen een redelijke prijs kopen.. De 別冊 酒と人類 Newton別冊 is lokaal niet beschikbaar, maar u kunt ons vertrouwen met onze expresverzendingsdiensten. -
vraag:
Hoe lang duurt het om het product te krijgen na het plaatsen van de bestelling?
antwoord: De levertijd van je bestelde product hangt af van wat je hebt besteld en de verzendmethode die je hebt gekozen.. De geschatte levertijd wordt vermeld tijdens het afrekenen, wees dus zorgeloos tijdens het winkelen.
ニュートンプレス (Other Contributor) Format: Mook Science & Technology Editorial Review
The product, a guide to alcohol and its relationship with humanity, has resonated well with a diverse audience, particularly younger readers and those eager to deepen their understanding of alcoholic beverages. Customers appreciate the clear and concise explanations complemented by beautiful illustrations and photographs that enrich the text. Many reviewers highlight the book's ability to cover the history and implications of alcohol Consumption in an accessible manner, making it suitable for both casual readers and those looking to learn more academically. The author has successfully created a resource that is seen not just as a guide but as an enriching experience—a "visual encyclopedia" that captivates readers. The book is lauded for its interesting blend of scientific insight and practical advice, encouraging readers to enjoy alcohol responsibly while educating them on its cultural significance. Reviewers express a desire to recommend the book to younger generations, indicating its appeal as both an educational tool and a conversational piece. Overall, this product has been well-received for its engaging content, visual appeal, and informative approach. **
Klantbeoordelingen en -waardering
1 klantenbeoordelingen
-
5 ster
0%
-
4 ster
100%
-
3 ster
0%
-
2 ster
0%
-
1 ster
0%
Beoordeel dit product
Deel uw mening met andere klanten
Voordelen
- Detailed explanations enhanced by beautiful illustrations and photographs
- Accessible and engaging for a wide audience, particularly young readers
- Provides a comprehensive overview of alcohol's history and implications
- Functions as both an educational resource and a practical guide
- Encourages responsible drinking and a deeper understanding of beverage culture
Nadelen
- Some readers may find the depth of information overwhelming if seeking a lighter read
VERTROUWEN IN HET PLATFORM & KOPERSZEKERHEID
JK
Jasmin
Geverifieerde koper
“Great products and very good service: very easy and very fast international delivery.”
9 September 2026 · via Trustpilot
AG
Anke
Geverifieerde koper
“Wonderful online shopping experience, smooth transaction from the start. Payment method works conveniently and delivery is unexpectedly fast and reliable. You go the extra mile for service. What makes this even more amazing, you deliver to Namibia. I will remain a happy Ubuy customer and will increase my purchases for sure! Thank you!”
10 September 2026 · via Trustpilot
H
Hazel
Geverifieerde koper
“Very easy to find the products what you need, and so fast delivery, that’s why I highly recommended to others costumers to used ubuy.”
10 September 2026 · via Trustpilot
O
Opaleye
Geverifieerde koper
“I received exactly what I ordered I was skeptical about your site because that was my first time to order. But the order came timely and neatly packaged. I was not disappointed. Thank you.”
11 September 2026 · via Trustpilot
AC
Adele
Geverifieerde koper
“Easy to find and order what you want on the website. Delivery is quick to the UK”
8 September 2026 · via Trustpilot
WAAROM BIJ ONS WINKELEN
Veilig Afrekenen
Wereldwijde levering
Eenvoudig retourneren
Originele producten
Prijsgeschiedenis van het product
Belangrijke informatie
- Beperkingen: voor producten die internationaal worden verzonden, gelieve er rekening mee te houden dat eventuele fabrieksgaranties mogelijk niet geldig zijn; ondersteuningsopties van de fabrikant zijn mogelijk niet beschikbaar; producthandleidingen, instructies en veiligheidswaarschuwingen zijn mogelijk niet in de taal van het land van bestemming; de producten (en bijbehorende materialen) zijn mogelijk niet ontworpen in overeenstemming met de normen, specificaties en etiketteringsvereisten van het land van bestemming; en de producten zijn mogelijk niet in overeenstemming met de voltage- en andere elektriciteitsstandaarden van het land van bestemming (waardoor het gebruik van een adapter of omvormer nodig is, indien van toepassing). De ontvanger is ervoor verantwoordelijk zich ervan te verzekeren dat het product rechtmatig kan worden geïmporteerd naar het land van bestemming. Bij het bestellen bij Ubuy of diens partners geldt de ontvanger als de geregistreerde invoerder en dient zich als zodanig te houden aan alle wetten en voorschriften van het land van bestemming.
- Omdat Ubuy een wereldwijde zoekmachine is, zijn niet alle producten die op Ubuy worden vermeld ook te koop. Producten zijn onderworpen aan wetgeving inzake export en handel.
€ 20
Bestel nu en ontvang het rond Monday, Oktober 26
Dit product is wel in mijn land verkrijgbaar. (Klik op de knop hierboven als dit artikel wel in jouw land verkrijgbaar is. Ons team zal het controleren en aanpassen.)
QTY:
Beveiligde transactie
PCI DSS-compliant en ISO 27001:2022-gecertificeerd, met versleutelde betalingen en volledige kopersbescherming bij elke bestelling.
Onze beste bezorgdiensten
Snelste grensoverschrijdende levering
Kenmerken en voordelen
- Delve into the fascinating origins of alcohol from an archaeological perspective.
- Discover the genetic and anthropological reasons for human alcohol metabolism.
- Understand the science behind sake production and fermentation processes.
- Explore the genetic predisposition to alcohol tolerance and constitution types.
- Learn about the societal impact of alcohol, including both cultural significance and health risks.
- Accessible to a wide audience, making it engaging even for junior high students.
Ubuy-garantie
Ervaar zorgeloos winkelen met 100% originele producten, PCI DSS-conforme betalingsbeveiliging, ISO 27001-gecertificeerde gegevensbescherming, de snelste grensoverschrijdende levering, gratis retourneren *, en veilige verpakking bij elke bestelling.