Belgioioso is een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het maken van kazen in Italiaanse stijl. Hun producten zijn gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten en traditionele technieken om hoge kwaliteit en authenticiteit te garanderen.
Opgericht in 1979 door Errico Auricchio, die vanuit Italië naar de Verenigde Staten emigreerde met een passie voor het maken van kaas
Aanvankelijk begonnen als een kleine operatie in een gehuurd gebouw in Wisconsin, VS.
Uitgebreide productie met een nieuwe ultramoderne faciliteit in 1993
Momenteel is Belgioioso een van de grootste particuliere kaasbedrijven in de Verenigde Staten.
Sargento is een kaasbedrijf dat een verscheidenheid aan kazen, snacks en ingrediënten voor maaltijden produceert. Opgericht in 1953 in Wisconsin, zijn ze sindsdien uitgebreid om veel kaasproducten in het hele land aan te bieden.
Kraft Foods is een voedingsbedrijf dat een reeks producten produceert, waaronder kaas. Opgericht in 1903 in Illinois, zijn ze uitgegroeid tot een wereldwijd bedrijf met veel producten die verkrijgbaar zijn in winkels over de hele wereld.
Tillamook is een zuivelcoöperatie die kaas, boter, ijs en yoghurt produceert. Opgericht in 1909 in Oregon, zijn ze nog steeds eigendom van de boeren die hun melk verbouwen en aan Tillamook leveren.
Een harde, gerijpte kaas met een scherpe, nootachtige smaak die veel wordt gebruikt in de Italiaanse keuken.
Een zachte, milde kaas die populair is in Italiaanse gerechten en vaak wordt gebruikt voor pizza.
Een blauwaderige kaas met een rijke smaak die vaak wordt gebruikt in sauzen en smeersels.
Een halfharde kaas met een pittige smaak die vaak wordt gebruikt in sandwiches en op pizza's.
Een zachte, romige kaas die vaak wordt gebruikt in Italiaanse desserts zoals cannoli en cheesecake.
Ja, alle Belgioioso-kaas is glutenvrij omdat ze geen glutenbevattende ingrediënten toevoegen.
Belgioioso-kaas is te vinden in veel supermarkten in de Verenigde Staten. U kunt hun producten ook rechtstreeks vanaf hun website kopen.
De houdbaarheid van Belgioioso-kaas hangt af van het type kaas en hoe het wordt bewaard. Over het algemeen kunnen harde kazen zoals Parmezaanse kaas tot 6 maanden in de koelkast blijven zitten, terwijl zachtere kazen zoals mozzarella binnen een paar weken moeten worden geconsumeerd.
Ja, alle Belgioioso-kaas is gemaakt met gepasteuriseerde melk om veiligheid en kwaliteit te garanderen.
De meeste Belgioioso-kaas bevat zeer weinig lactose, waardoor het een goede keuze is voor degenen die lactose-intolerant zijn. Sommige zachtere kazen zoals ricotta kunnen echter nog steeds kleine hoeveelheden lactose bevatten.