Vitafiber is een merk dat een reeks plantaardige, caloriearme, suikervrije, niet-GMO- en glutenvrije functionele zoetstoffen biedt.
- Vitafiber is in 2008 in Canada opgericht door Benson Hill.
- Het merk bood aanvankelijk een enkel product aan, IMO-siroop (isomalto-oligosaccharide), dat diende als een caloriearm en low-glycemisch alternatief voor gewone suikers.
- Vitafiber werd populair bij gezondheidsbewuste consumenten die hun suiker- en calorie-inname wilden verminderen zonder concessies te doen aan smaak en textuur.
- In 2016 lanceerde Vitafiber een reeks functionele zoetstoffen, waaronder poedervormige IMO- en IMO-siroop, samen met VitaSweet, een mix van IMO en stevia.
- Tegenwoordig zijn Vitafiber-producten verkrijgbaar in Noord-Amerika, Europa en Azië, en het merk staat bekend om zijn innovatieve en veelzijdige functionele zoetstoffen.
Swerve is een merk dat een reeks caloriearme, suikervrije, niet-GGO- en glutenvrije zoetstoffen aanbiedt, gemaakt met erythritol en oligosacchariden.
Lakanto is een merk dat een reeks caloriearme, suikervrije, niet-GGO- en glutenvrije zoetstoffen aanbiedt, gemaakt met monniksfruitextract en erythritol.
Allulose is een caloriearme suikervervanger die ook wel Psicose wordt genoemd. Het is keto-vriendelijk, niet-GMO en zorgt voor de textuur en smaak van gewone suiker.
IMOsyrup is een caloriearme, glycemische siroop gemaakt van isomalto-oligosacchariden (IMO's). Het is een ideale vervanging voor gewone suikers in gebakken goederen, granen, dranken en zuivelproducten.
IMOpowder is een caloriearm, laag glycemisch poeder gemaakt van isomalto-oligosacchariden (IMO's). Het kan worden gebruikt als bulkzoetstof in eiwitrepen, maaltijdvervangende shakes en ander functioneel voedsel.
VitaSweet is een mix van isomalto-oligosacchariden (IMO's) en stevia. Het is een caloriearme, low-glycemische zoetstof die kan worden gebruikt in dranken, desserts en andere voedseltoepassingen.
Vitafiber is gemaakt van isomalto-oligosacchariden (IMO's), op planten gebaseerde, caloriearme en low-glycemische functionele zoetstoffen. IMO's zijn afgeleid van tapiocazetmeel, maizena of tarwe.
Ja, Vitafiber-producten zijn glutenvrij, omdat ze zijn gemaakt van niet-GGO- en glutenvrije bronnen, zoals tapiocazetmeel en maizena.
Vitafiber-producten zijn caloriearm en low-glycemisch, waardoor ze geschikt zijn voor keto-diëten. Het is echter essentieel om de etiketten te lezen en binnen de aanbevolen dagelijkse inname te blijven om in ketose te blijven.
Ja, Vitafiber kan worden gebruikt bij het bakken als vervanging voor gewone suikers. Het kan helpen de textuur, smaak en houdbaarheid van gebakken goederen te verbeteren.
Vitafiber-producten worden over het algemeen als veilig beschouwd voor kinderen, omdat ze op planten zijn gebaseerd en geen schadelijke toevoegingen of conserveermiddelen bevatten. Het wordt echter aanbevolen om een arts te raadplegen voordat Vitafiber wordt gegeven aan kinderen jonger dan 12 jaar.